TY  - BOOK
AU  - Vasconcelos, Pedro Matias de
AU  - Mesquita Filho, Joaquim Alvino
AU  - Silva Júnior, Antenor
ED  - Brasil
TI  - Processamento de frutos
T2  - Cadernos tecnológicos
SN  - 857529265X
PY  - 2004///
CY  - Fortaleza
PB  - Edições Demócrito Rocha, Ministério da Ciência e Tecnologia
KW  - Frutos
KW  - Produção de Frutos
N1  - Bibliografia: p. 56
ER  -