Processamento de frutos 

 - Fortaleza :  Edições Demócrito Rocha ;  Ministério da Ciência e Tecnologia,  2004. 
 - 56 p. :  il., color. ;  27 x 21 cm. 
 - Cadernos tecnológicos .
<br/><br/>Bibliografia: p. 56. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>857529265X 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Frutos Produção de Frutos 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>635.6(81)